На Урале, который является естественной границей между Европой и Азией, издавна сплетались исконно русские традиции с обычаями азиатских народов. Характерно подобное смешение традиций и для местной кухни. Лобби-бар «Ballad» предлагает отведать разнообразные рецепты старинных уральских блюд.
Уральское меню
Салат из квашеной капусты с клюквой
(Квашеная капуста, клюква, растительное масло)
Щи «Уральские»
(Печень куриная, капуста свежая, морковь, болгарский перец под печеной лепешкой из слоеного теста)
icq: 
